写真向こう側が通菜、真ん中がネギ、向こう側莴笋。 サイズわかるでしょうか。みんな結構ビッグです(笑)。通菜は台湾では「空心菜」と言い、 シンプルにニンニク&塩で炒めることが多かったです。香港に来てからは、プラス干しエビと唐辛子。 もしくは「蝦…
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